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Il Cinema a tavola si � concesso, beato lui, un anno sabbatico. Un periodo di silenziosa meditazione che ci ha consentito di ripensarne la formula e di ridisegnarne la fisionomia. Il nuovo FFF nasce all'interno di uno spazio suggestivo, nel cuore di Roma, con immutate ambizioni, e non rinuncia a rappresentare la molteplicit� degli aspetti e la complessit� delle relazioni che intercorrono tra la cultura materiale e quella cinematografica. Ancora una volta cercheremo quindi di individuare gli elementi che, pi� di altri, definiscono la personalit� della pellicola, per costruire, attorno ad essi, dei meravigliosi men�. Storie, personaggi, immagini, sentimenti, e una coloratissima macedonia di fantasia, saranno gli ingredienti principali, con i quali, chef di consumata abilit�, condiranno le loro pietanze. La proiezione del film sar� preceduta da dissertazioni golose e colte, a cura di critici cinematografici, giornalisti, semplici appassionati. In abbinamento alle pietanze saranno serviti vini di alcune tra le pi� importanti realt� del panorama enologico nazionale.
Programma della Manifestazione:
Ore 19.00 Aperitivo
Ore 19.30 Presentazione del film
Ore 20.00 Proiezione di: Un tocco di zenzero
A seguire: cena
Men�
Involtini di melanzane e mortadella in pastella ai semi di papavero su insalatina di feta greta alla paprika con erba limoncina e basilico
Tortello alle zucchine e origano fresco con gambero di fiume all'arancia in salsa d'aglio e crostone dorato
Praline di vitello e tacchino allo zenzero su champignon e bietole leggermente speziati
Tortino al mandarino con crema al tabacco e lime
Tortino di pere al cardamomo
In abbinamento, i vini di Pallavicini, cantina portabandiera della viticoltura di qualit� della regione. Interverranno alla serata: l'enologo Carlo Roveda e Giovanna Trisorio.
Prenotazioni & Informazioni: presso sede Slow Food Roma - Via Ostiense, 109 bis Tel. 06 578.0954
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