Pasta cacio e pepe
Ricetta invernale
Ingredienti:
400 gr spaghetti, pecorino, pepe nero.
Preparazione:
Cuocere al dente gli spaghetti conservando un poco della loro acqua di cottura.
Versarli in una zuppiera e condirli, girandoli molto rapidamente, con abbondante pecorino e pepe nero macinato al momenro. Bagnare se occorresse, con un poco d'acqua di cottura della pasta
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Vini Principe Pallavicini |
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S.A.I.T.A. SpA. Via XXIV Maggio, 43 - Palazzo Pallavicini - 00187 Roma t. +39 06 83467000 f +39 06 83467070 |
| Cantina |
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Via Casilina km 25,500 - 00030 Colonna (RM) t. 06-9438816 f 06-9438027 |
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