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Moroello
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IGT Lazio
Blend di sangiovese grosso e merlot prodotto nei vigneti di Montetosto nella bassa Maremma che matura in botte grande per 18 mesi. Di colore rubino intenso con riflessi violacei e dal bouquet di grande complessit� caratterizzata da note fruttate di mora, amarena, mirtillo nero, che si aprono, poi, verso toni minerali, speziate, di liquirizia e un leggero ricordo di menta. Al gusto manifesta austerit� e forza sorretta da un tannino poderoso ma estremamente avvolgente.
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Uve:
Sangiovese grosso vari cloni selezionati, merlot
Allevamento:
a filare, 6000/7000 ceppi per Ha allevate a Guyot
Et� del vitigno:
vigneto di 5/7 anni
Produzione per ettaro:
40-45 q.le/Ha
Terreno:
medio impasto, calcareo, molto pietroso
Altitudine:
dolci colline fronte mare con terreno di medio im
Zona di produzione:
bassa maremma, localit� Montetosto
Epoca di vendemmia:
fine di settembre
Tipo di raccolta:
manuale
Tecnica di produzione:
classica con macerazione prolungata
Affinamento:
in legno grande e almeno 6 mesi in bottiglia nelle grotte a temperature e umidit� costante.
Caratteristiche organolettiche:
Ben delineato dal colore rubino intenso con riflessi violacei e dal bouquet di grande complessit� caratterizzata da note fruttate di mora, amarena, mirtillo nero, che si aprono, poi, verso toni minerali, speziate, di liquirizia e un leggero ricordo di menta.
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Gusto:
Al gusto manifesta austerit� e forza sorretta da un tannino poderoso ma estremamente elegante. Perfettamente equilibrato da morbidezza e colore.
Abbinamenti:
fiorentina e altre carni rosse
Gradazione alcolica:
14% vol.
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 Premi ottenuti |
anno 2008
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Annata 2004
2/3 bicchieri nella Guida �Vini d�Italia� 2008 del Gambero Rosso/Slowfood
Medaglia d�Argento al 16� Concorso Enologico Internazionale Vinitaly 2008
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anno 2007
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Annata 2003
2/3 bicchieri nella Guida �Vini d�Italia� 2007 del Gambero Rosso/Slowfood
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anno 2006
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Annata 2003
89/100 punti �Annuario dei migliori vini italiani 2006� di Luca Maroni
91 punti su Bibenda Marzo-Aprile 2006
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Vini Principe Pallavicini
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S.A.I.T.A. SpA. Via XXIV Maggio, 43 - Palazzo Pallavicini - 00187 Roma
t. +39 06 83467000 f +39 06 83467070
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Cantina
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Via Casilina km 25,500 - 00030 Colonna (RM) t. 06-9438816 f 06-9438027
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web design e sviluppo: wdpm.it
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